Nikka Yoichi Single Malt
Categorie: Single Malt Japanse Whisky
Land van herkomst: Japan
Alcoholpercentage: 45%
Inhoud: 700 ml
Kenmerken
Nikka Yoichi Single Malt wordt geproduceerd in de Yoichi-distilleerderij op het noordelijke eiland Hokkaido. De distilleerderij, opgericht in 1934 door Masataka Taketsuru, maakt gebruik van traditionele methoden, waaronder directe verhitting van de koperen ketels met kolenvuur, wat bijdraagt aan het robuuste en rokerige karakter van de whisky. De rijping vindt plaats in een omgeving met zeebries van de Ishikari-baai, wat subtiele zilte tonen toevoegt aan het profiel.
Aroma's
-
Rokerig: Milde turfrook die geleidelijk krachtiger wordt, vergezeld van tonen van rook en roet.
-
Fruitig: Gekonfijte citrusvruchten zoals citroen en sinaasappel.
-
Kruidig: Zwarte drop, nootmuskaat en gember.
-
Floraal: Accenten van anjer en iris.
Smaak
-
Krachtig: Een stevige aanzet met een balans tussen turf, rook en specerijen.
-
Fruitig: Frisse tonen van meloen en kiwi.
-
Noten: Amandelen en walnoten.
-
Chocolade: Subtiele chocolade-invloeden.
-
Afdronk: Lang en zijdeachtig, met rijp fruit zoals peer en mirabelpruim, en een vleugje ziltigheid.
Pairing Suggesties
-
Zeevruchten: Gegrilde vis of schaaldieren, waarbij de zilte en rokerige tonen van de whisky de smaken van het gerecht aanvullen.
-
Kaas: Blauwe kazen, die contrasteren met de fruitige en rokerige nuances van de whisky.
-
Desserts: Gerechten met pure chocolade, die de subtiele chocolade- en fruittonen van de whisky versterken.
Nikka Yoichi Single Malt biedt een complexe en gelaagde smaakervaring die zowel de traditionele Schotse invloeden als de unieke Japanse terroir weerspiegelt. De combinatie van rokerige, fruitige en zilte elementen maakt het een veelzijdige whisky die puur gedronken kan worden of gecombineerd met diverse gerechten.
Betaal later met klarna
